Rady pre milovníkov vína:
Merlot Táto odroda je známa svojou nezameniteľnou hladkosťou.Pestuje sa na najvhodnejšom území, severne od jazera Grada.Elegantné víno s ohromným charakterom s príjemnými tónmi lesného ovocia.
Charakteristiky:
farba: granátová červená
vôňa: intenzívna zmes zrelých plodov s náznakom dubu
chuť: suchá, komplexná a dobre štrukturovaná
obsah alkoholu: 12,5%
Vinifikácia:
Tradičná vinifikácia "in rosso" s miešaním hrozna aj so šupkami po dobu 6-7 dní, fermentáciou pri teplotách 26 - 28°C, nasledovaná dozrievaním s kontaktom s drevom dubových sudov 6 - 8 mesiacov.
Podávanie:
Dobre sa hodí k tmavému mäsu, syrom a aromatickým polievkam.
Teplota pri podávaní:
10-12 oC (50-54 oF)