Rady pre milovníkov vína:
Pinot Grigio Výhradné právo ho pestovaťmajú vinice položené pozdĺž údolia Aldige na úpätí Dolomitov. Táto odroda sa vyznačuje úzkymi strapcami so sladkými sivo-tmavo-modravými bobuľami.Pinot Grigio je charakteristické svojou vyváženosťou, jemnosťou a eleganciou.
Charakteristiky:
farba: slamená žltá
vôňa: ovocná s kvetinovým náznakom rumančeka
chuť: suchá, elegantná s jemnou kyslosťou
obsah alkoholu: 12,5%
Vinifikácia:
Tradičné spracovanie vína pre zvýšenie štruktúrovanosti a bohatosti chuti, teplotne kontrolovaná fermentácia v rozmedzí 18 - 20 °C
Podávanie:
Dobre sa hodí k tmavému mäsu, syrom a aromatickým polievkam.
Teplota pri podávaní:
10-12 oC (50-54 oF)