Import talianských vín, dovoz vína značky Mezzacorona - Castel firmian, Riserva, Rotari, Feudo Arancio.
Rady pre milovníkov vína:
Nero d’Avola
Toto sicílske víno získalo označenie - Princ znovuzrodenia vinárstva na Sicílii. Nero d’Avola sa môže považovať za posla tejto slnečnej a štedrej oblasti.
Pôvodne sa táto vínna odroda pestovala v oblasti Sirakúz blízko dedinky Avola. V súčasnosti sa pre jeho kvalitu objavuje v celej vinárskej oblasti Sicílie.
Charakteristiky: Farba: intenzívna rubínovo červená, so zábleskami oranžovej Chuť: toto víno je charakterisktické svojou ovocnou chuťou (plody lesa, višne, granátové jablko)
obsah alkoholu: 13,5%
Charakteristiky: Farba: intenzívna rubínovo červená, so zábleskami oranžovej Chuť: toto víno je charakterisktické svojou ovocnou chuťou (plody lesa, višne, granátové jablko)
obsah alkoholu: 13,5%
Vinifikácia:
zber hrozna po perfektnom dozretí, odstránenie kostrniek a alkoholická fermentácia so šupkami 6 dní prei kontrolovanej teplote 22 - 24°C, obmedzený počet prelievania muštu, malolaktická fermentácia v nádržiach, dozrievanie v barikových (francúzske dubové sudy stredne staré 2-3 roky) sudoch pre predídenie agresívneho vplyvu nového dreva na víno
Podávanie:
Víno perfektne doprevádza jedlá z červeného mäsa - diviny, a vyborne sa hodí k sezónnym syrom.
Teplota pri podávaní:
16 – 18 oC ( oF)
zber hrozna po perfektnom dozretí, odstránenie kostrniek a alkoholická fermentácia so šupkami 6 dní prei kontrolovanej teplote 22 - 24°C, obmedzený počet prelievania muštu, malolaktická fermentácia v nádržiach, dozrievanie v barikových (francúzske dubové sudy stredne staré 2-3 roky) sudoch pre predídenie agresívneho vplyvu nového dreva na víno
Podávanie:
Víno perfektne doprevádza jedlá z červeného mäsa - diviny, a vyborne sa hodí k sezónnym syrom.
Teplota pri podávaní:
16 – 18 oC ( oF)
Naša profesionálna spoločnosť je oddaná svetu vína po viac ako 20 rokov. Od Anglicka až po Taliansko a teraz konečne aj na Slovensku. Sme toho názoru, že víno ja ako umelecké dielo. A tak by sa s ním malo zaobchádzať. Víno neberme len ako obyčajný nápoj, ale keď ho ochutnáme, snažme sa pochopiť jeho 2000 ročnú históriu, ktorú má za sebou, kultúru a vývoj, ktorý nám umožňuje pochopiť lásku a starostlivosť ľudí, ktorí ho vyvíjajú. Toto sme mali na pamäti, keď sme sa rozhodli priniesť Vám výber prvotriednych vín z Talianska a Sicílie.
Talianske víno. Sicílske víno. Dovoz toho najlepšieho vína z tejto oblasti. Len vo vybraných reštauráciach!
