Import talianských vín, dovoz vína značky Mezzacorona - Castel firmian, Riserva, Rotari, Feudo Arancio.
Rady pre milovníkov vína:
Teroldego Rotaliano Riserva je autochtónnou odrodou Trentina, v ktorom našlo ideálne podmienky v oblasti : Piana Rotaliana. Spomedzi vín z Trentina je určite najslávnejšie a je právom Kráľovským vínom Trentina. Toto víno je vyrábané výhradne z ručne zberaného hrozna z najlepších viníc piana Rotaliana.
Charakteristiky:
farba: intenzívna rubínovo červená
vôňa: komplexná, charakteristická príjemnou arómou zrelého ovocia dopĺňaná korenistými tónmi, pochádzajúcich zo zrenia v dubových sudoch
chuť: plná dobre vyvážená, príjemne kyslá
obsah alkoholu: 13%
Charakteristiky:
farba: intenzívna rubínovo červená
vôňa: komplexná, charakteristická príjemnou arómou zrelého ovocia dopĺňaná korenistými tónmi, pochádzajúcich zo zrenia v dubových sudoch
chuť: plná dobre vyvážená, príjemne kyslá
obsah alkoholu: 13%
Vinifikácia:
Stláčanie so separáciou kostrniek. Miešanie hrozna aj so šupkami, čiastočné odstraňovanie semienok s častým premývaním so šťavou. Fermentácia pri riadenej teplote 25°C po dobu 12 - 13 dní. 24 mesiacov dozrievanie, z toho 12 mesiacov v dubových sudoch (Allier a Troncais) a nakoniec finálne dozrievanie vo fľaši.
Podávanie:
Víno sa výborne hodí k dusenému, pečenému a grilovanému tmavému mäsu, aromatickým syrom a dokonale ladí s Risotto al Teroldego
Teplota pri podávaní:
16-18 oC (61-64 oF)
Stláčanie so separáciou kostrniek. Miešanie hrozna aj so šupkami, čiastočné odstraňovanie semienok s častým premývaním so šťavou. Fermentácia pri riadenej teplote 25°C po dobu 12 - 13 dní. 24 mesiacov dozrievanie, z toho 12 mesiacov v dubových sudoch (Allier a Troncais) a nakoniec finálne dozrievanie vo fľaši.
Podávanie:
Víno sa výborne hodí k dusenému, pečenému a grilovanému tmavému mäsu, aromatickým syrom a dokonale ladí s Risotto al Teroldego
Teplota pri podávaní:
16-18 oC (61-64 oF)
Naša profesionálna spoločnosť je oddaná svetu vína po viac ako 20 rokov. Od Anglicka až po Taliansko a teraz konečne aj na Slovensku. Sme toho názoru, že víno ja ako umelecké dielo. A tak by sa s ním malo zaobchádzať. Víno neberme len ako obyčajný nápoj, ale keď ho ochutnáme, snažme sa pochopiť jeho 2000 ročnú históriu, ktorú má za sebou, kultúru a vývoj, ktorý nám umožňuje pochopiť lásku a starostlivosť ľudí, ktorí ho vyvíjajú. Toto sme mali na pamäti, keď sme sa rozhodli priniesť Vám výber prvotriednych vín z Talianska a Sicílie.
Talianske víno. Sicílske víno. Dovoz toho najlepšieho vína z tejto oblasti. Len vo vybraných reštauráciach!
